Semos caníbales
Se hace un sofrito de cebolla, al que se le añaden salchichas troceadas y un tomate natural en trozos. Después de dejar que se hagan las salchichas y el tomate se le añade tomate frito al gusto, un poco de pimentón y un chorretón de vino tinto. Después de remover un rato, se le añaden los caracoles (previamente limpios y cocidos en agua salada con laurel y pimienta negra) y se remueve todo unos diez minutos más.
Ésta fue la receta semi-improvisada. Me salieron bien ricos, todo hay que decirlo (la foto es real).
Actualización:
Vimos esto hace un tiempo y Gorka, que es un hacha, ha instalado un plugin para señalar a los trolls. Hasta cierto punto útil, pero sobre todo divertido.
27.02.06 - 8:11 am
Eres un molusquicida, pero hay que reconocer que se me hace la boca agua. Voy a poner la foto en mi taquilla.
Y hablando de moluscos.
27.02.06 - 8:59 am
jajaja mu wapo tio,se verdad estaban ricos???
visitad esta pagina
http://s8.bitefight.es/bite/c.php?uid=31679
27.02.06 - 10:13 am
Mi paladar da fe de que estaban bien buenos. ¿A ti te gustaron, fer?
27.02.06 - 1:36 pm
Oye, erre, no es por meterme donde no me llaman, pero ¿has probado a hacer un sofrito de tomate sólo con tomate fresco?
Pasa del tomate frito.
Tienen buena pinta.
Paz, amor+sexo
27.02.06 - 1:45 pm
¿Has pagado los derechos de imagen para poner la foto?
27.02.06 - 2:36 pm
Ahora sois ‘Comiendo Caracoles’ ? xD
27.02.06 - 5:00 pm
joder, qué asquete, la verdad. yo hubiese preferido el plato favorito de gorkkk: pipas con cerveza.
27.02.06 - 5:10 pm
También hubo pipas y cerveza. Pena que te lo perdieras.
27.02.06 - 5:17 pm
Absalón: Me hubiera gustado hacerlo con tomate natural y pasar del tomate frito, pero era lo que tenía a mano. Aunque también tengo que decir que hubiera tardado mucho más con el tomate natural.
mini, los derechos de autor ya te los pagué cocinando
Además, el fotógrafo (que no habéis dicho nada, cabrones, que la foto es muy buena) fue maese Gorka.
Ah, y las pipas con cerveza de Gorka le salieron muy bien.
27.02.06 - 7:19 pm
a mí es que me daban un poco de cosa… además yo siempre los he comido de otra forma y con tomate me ponía a pensarlo así que preferí no comer…
además vistas en la bolsa daban cosita.
no dudo que estuviesen buenas pero no me apetecía demasiado concienciarme.
27.02.06 - 10:26 pm
Compra la próxima vez más tomates… si te sabe muy ácido siempre le puedes echar un poco de azúcar.
28.02.06 - 1:17 am
Bah. Truquitos de principiante
Lo suyo es echar un poco de bicarbonato sódico, que con el ácido cítrico da una sal (y de paso sazonas), CO2 y agua.
28.02.06 - 1:44 am
No me creo na, mucho rojo veo yo ahí, pol diossss el manjar de dioses de los franchutes; los scargottes, o cómo diablos se ponga- satanizaos con tomate frito de bote, jua, ellos tan fisnos!
Ara bien alimentaos quedaríais, que mira que los cargolins tienen muxo alimento, jaja!
01.03.06 - 1:26 am
erre, eres lo peor, desde cuando sabes hacer caracoles?? con lo q me gustan y tantos años escondiendomelo… me conformare con unos escargots refinados y estirados como son por aqui.
01.03.06 - 1:34 am
erre, eres lo peor,desde cuando sabes hacer caracoles?? con lo q me gustan y tantos años engañada… me resarciré con unos escargots a la parisina
01.03.06 - 1:36 am
… y como me salia error ahi dejo el comentario por partida doble (o casi)… cosas de la informatica.
01.03.06 - 12:03 pm
¡Por fin te has dignado a pasarte por aquí, whity! A ver si se convierte en costumbre…
23.09.06 - 4:43 am
reamente buenos los caracolillos, probé tu receta y te felicito
23.09.06 - 4:45 am
realmente buena la receta ¡felicitaciones
16.12.06 - 1:37 am
bueno erre soy nuevo por aqui
pero me encanto esa receta la hize tambien
claro que con puro tomate hervido pelado y despues a pure
prepare unos caracoles marinos y me salieron como nunca
lo rocie con vino blanco y quedaron de rechupete
me ensanta encontrar aveces ideas para mejorar algunas recetas nos vemos